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南宁的美食有上千万种，但真正能代表南宁的不多。也许你知道南宁有哪些著名的美食街，但是你对南宁的正宗美食了解多少呢？现在就让边肖带你领略南宁十大特色美食，带你领略不一样的南宁风味。
1.柠檬鸭
作为南宁的特产，也是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭尝起来酸辣。当然，这道菜除了好吃，还有滋阴的功效。容易感冒的人和经常疲劳的人可以喝鸭汤进补。
2.老友粉
这道菜来自老友面，是南宁人最喜欢的小吃之一。来自柳州的老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒米粉，被称为广西“四大米粉”。2007年，友粉被列入南宁市非物质文化遗产名录。据说吃了这种粉可以解寒醒味。
3.分教
这是壮族有名的小吃，米香浓郁，吃起来很爽口。这是一种老少皆宜的特殊食物。
卷粉
主要存在于龙安等越南附近地区。一般的做法是把磨好的米糊摊成煎饼，撒上肉末、葱花或炒豆角，最后卷起来。这种小吃可以根据个人口味搭配不同的酱料。
5.八珍散
这是南宁常见的美食，因其八大配菜而得名。量大就够了，食材也很精致，但是不注意的话很容易失去原味，所以想吃这道菜，就得去有名的老字号。
6.糯米团子
主料是糯米，包装多种多样，有竹叶、笋壳、筐笋壳等。除了棕榈叶，不同的包装赋予了粽子不同的味道。
7.五色糯米饭
顾名思义，有五种颜色，分别是黑、红、黄、白、紫。这些颜色都是天然色素，所以这道菜不仅无害，还具有滋补、健身、美容的功效。壮族人赋予这道菜吉祥、丰收的寓意。
8 .黄粉虫
这道菜虽然有虫字，但绝不是虫。它得到这个名字只是因为它看起来像一条蠕虫。这道南宁特色菜始于清代，制作工艺非常复杂但味道鲜美。
9.生榨米粉
如果说螺蛳粉最有特点的是它的“臭”，那么这道菜最让人难忘的就是它的“腐臭”味道。这种“腐臭”的味道来自一种酵母，正是这种“腐臭”的味道让这道菜独一无二。
10.发酵
“一”在粤语中是有所指的。这种南宁特产和泡菜很像，但它的主要成分通常是一些时令水果和蔬菜。酸酱有助于祛湿开胃。既是小吃，也是配菜。
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