本篇文章给大家谈谈麻油鸡汤，以及炖鸡麻油什么时候放对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
鸡汤米线的做法
所需材料：
新鲜鸡肉400克，米线200克，生姜1块，大蒜2瓣，酱油米酒各适量，盐、胡椒粉、花椒粉适量，清水适量。
制作步骤：
1.鸡肉切成小块，腌制一下，加入少量盐、胡椒粉、酱油、米酒，调匀后腌制10分钟。
2.生姜切成薄片，大蒜切碎备用。
3.将锅烧热，倒入适量油，加入姜片和蒜末爆香。
4.放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
5.加入适量的热水，加入盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、米酒，调味后煮10分钟左右。
6.将米线用清水洗净，放入锅中，煮3-5分钟即可。
7.在鸡汤中加入煮好的米线，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，煮开后即可享用。
Tips：
1.鸡肉可以提前腌制，或者直接使用现成的鸡肉块，不必特意购买鸡肉。
2.米线煮的时间不要太长，以保持它的口感。
3.鸡汤可以先煮好，留存备用。需要吃时，再加入米线等配料，热一下即可。
炖鸡麻油什么时候放
炖鸡的麻油起锅前五分钟放
鱼翅鸡汤怎么做
准备材料：鱼翅(250g)
柴鸡(1只)
盐适量
龙眼干适量
姜适量
去骨鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右。
准备好一只柴鸡。
泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）
锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲（水的量最好能盖过鸡，煲的时间是大火煲30分钟转中火煲30分钟就可，看鸡的大小调整）
煲好的鸡取出放冷后用手撕成丝不要骨
撕好的鸡肉丝、鱼翅和龙眼干倒入刚煲鸡的留下的汤里转中火煲30分钟。
撇去表面的油脂转小火煲3小时，煲好后加入盐调味就可以了，美味的鱼翅鸡汤就做好了。
阿胶麻油鸡做法
蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐,l克，味精，l0克，白糖30克香油，l0克，水淀粉50克
1、什件切片用开水焯一下。菠菜切段。
2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3、勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
母鸡冲蛋汤的做法
主料：鸡蛋300克辅料：黄瓜50克,虾米20克调料：香油2克,盐2克,味精1克
蛋花鸡汤的做法：
步骤1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片
步骤2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成
关于麻油鸡汤到此分享完毕，希望能帮助到您。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/6b66734a8ccdff8d.html
