1.盐水鸭
盐水鸭是南京的著名特产。南京盐水鸭历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮鲜嫩，肥而不腻，清香可口，又香又脆又嫩。中秋节前后，桂花盛开时节出产的盐水鸭，色泽、口感最佳，取名桂花鸭。
2.雨花茶
南京雨花茶属于绿茶，是南京的特产。雨花茶以其绿茶的色泽，优雅的香气和甜美的味道而闻名。雨花冲进开水，水面一片白茫茫。冲泡后，茶呈绿色，清澈，芳香。
3.白马黑莓
黑莓，江苏省南京市溧水区特产，国家地理标志农产品。其黑莓果形状端正，呈倒圆锥椭圆形。果实紫黑色，紫红色，酸甜可口。2011年12月20日，中华人民共和国(中国)原农业部正式批准对“白马黑莓”进行农产品国家地理标志注册和保护。
4.南京云锦
南京云锦是江苏省南京市的特产，代表了古代丝织品中的最高技术水平，而南京云锦是历代织造工艺美术的伟大成就，位列中国四大名锦之首。元明清都是皇家贡品，又因其丰富的文化内涵，被专家称为中国古代织锦工艺史上的最后一座里程碑，被公认为“东方瑰宝”、“东方瑰宝”。
5.八卦洲的藜蒿
藜蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。栖霞380多平方公里，人口不到40万，但常年蔬菜面积不小，达到8万多亩。在栖霞的蔬菜产业中，八卦洲的油蒿最为出名。八卦岛被河流环绕，岛上没有污染企业。气候条件非常适合藜蒿等野菜的生长。
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