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舌尖上的广西(你会推荐哪些美食)

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本文目录

  1. 如果要拍一部《舌尖上的广西》,你会推荐哪些美食
  2. 广西特色风味
  3. 广西主要有哪十大美食
  4. 广西端午吃什么菜
  5. 说到广西大家首先想到的是什么呢

如果要拍一部《舌尖上的广西》,你会推荐哪些美食

我是贺州小镇的,那当然是贺州公会的牛肠酸了。在南宁也会见到,只不过不大一样,南宁叫做牛杂之类的。

接下来讲讲喝的,油茶,它是用油和绿茶做出来的一种小吃。在少数民族很流行,特别是钟山县。有一个传说,人们为了驱寒,利用山上自产的茶叶与姜等等做成油茶,用以驱寒。看我们祖先的智慧处处体现!!!!

最后来一个贺州的各种酿:用无酿不成席、无酿不成餐、无酿不成宴。豆腐酿、萝卜酿、香菇酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、蒜酿、笋酿……我想介绍的是比较特别的瓜花酿。瓜花即南瓜的花将南瓜花去梗去蕊,最天然的器皿就有了,然后放入调制好的馅儿,花尾一收一包,瓜花酿就做好了。贺州瓜花酿中以贺街的为代表,可以蒸喔!也可以煮喔!两个字——好吃!

广西特色风味

非常丰富多样。1.广西地处南方,拥有丰富的水果资源,比如著名的荔枝、柚子和芒果等,这些水果的风味独特,口感鲜美,深受人们喜爱。2.广西是一个多民族聚居的地区,各个民族都有自己独特的饮食文化,例如壮族的酸汤鱼、瑶族的腊肉粉和苗族的酸笋饭等,都是广西特色美食,风味独特,值得一试。3.广西还有许多以米粉为主食的特色小吃,比如柳州螺蛳粉、桂林米粉等,这些小吃口感鲜美,经济实惠,深受广大食客喜爱。总之,丰富多样,无论是水果、独特的民族美食还是特色小吃,都能带给人们美妙的味蕾享受。

广西主要有哪十大美食

1、柳州螺蛳粉

2.桂林米粉

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺

6.南宁老友粉

7.黄姚豆腐酿

8.梧州凉茶

9.玉林肉蛋

10.玉林猪脚粉

1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。

2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

3、环江香猪属中国珍稀猪种,皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。

4、梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,

5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃,其米香浓郁,味美爽口。

舌尖上的广西(你会推荐哪些美食)

6、老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

7、黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?古镇外的街道两旁,都是些农家小吃店。

8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重,生活在当地的人们就很容易生“火气”(当地人称之为“热气”),尤其是吃过油炸食品,休息不够都容易让“热气”爆发出来,随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。

9、玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”,玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。

广西端午吃什么菜

广西传统的端午节有吃粽子、菖蒲饭、五色饭等习俗,但在家庭日常生活中,广西人也有自己的端午菜。一些常见的端午菜包括草鱼、豆腐、板栗、鸭肉、红薯等食材,这些食材可蒸、烤、炖、煮等多种方式烹制。

其中,草鱼是广西端午节餐桌上的一道重头戏,广西人通常会将草鱼切成块,加入青豆、豆皮等跟着一起炖,口感鲜美。总体来说,广西人重视端午节的饮食文化,不仅会准备传统的端午菜,也会根据个人口味和地方特色进行创新和改良。

说到广西大家首先想到的是什么呢

说到广西,就立马想到一九七九年二月二十七日发起的对越自卫还击战。那天凌晨四点飞机一波次又一波次地起飞,对越边境越军阵地进行激烈地轟炸,大炮,火箭炮进行推进延伸轟炸,那炮弹的火光如夕阳满天,炮声浓浓。确实体现了大国军队的威武霸气,展示了中国军队战无不胜,攻无不克的能力和决心。二十几天战争经历无时不在我眼前展现,无时不在我脑海里回想。

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