1.牛肉切块焯水，土豆胡萝卜切滚刀块。
2、炒糖色，牛肉成红棕色，糖色的颜色决定了红烧后的颜色。
3.用香料炒香，酱油各一汤匙，酱油少，十三种香料，料酒一汤匙。煨一会儿，让牛肉上色。
4.加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，温水。
5.转到砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。
6.红烧牛肉最后可以用味精调味。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/c60875fd6b7bdb17.html
1.牛肉切块焯水，土豆胡萝卜切滚刀块。
2、炒糖色，牛肉成红棕色，糖色的颜色决定了红烧后的颜色。
3.用香料炒香，酱油各一汤匙，酱油少，十三种香料，料酒一汤匙。煨一会儿，让牛肉上色。
4.加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，温水。
5.转到砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。
6.红烧牛肉最后可以用味精调味。
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