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耗儿鱼的吃法,耗儿鱼的做法大全

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1、水煮耗儿鱼材料:耗儿鱼、火锅料、小米辣、青花椒、青椒、菜籽油、芹菜、香菇、配菜(丝瓜、土豆)。

2、做法:耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。

3、 香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。

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4、炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。

5、烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。

6、加水煮成汤料。

7、下鱼煮熟。

8、装盆咯。

9、蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。

10、 吃完咯,晚上加蔬菜。

11、好84。

12、附:材料价格:鱼差点一斤:18(售价好象是12的哇) 火锅料:6 青花椒、小米椒、青椒、芹菜、丝瓜、土豆:50。

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