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草莓的功效与作用百科,草莓作用和功效

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春天是草莓大量上市的季节。新鲜红润的草莓不仅看起来诱人,吃起来酸酸甜甜的,特别爽口。但是,草莓好吃也不能吃太多。春天吃草莓有什么影响?吃健康草莓需要注意什么?下面,经济日报-中国经济网时尚频道带你了解一下。

吃草莓有很多好处。

改善皮肤

抗衰老草莓富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤湿润健康,预防皱纹。它还是草莓水杨酸的天然来源,草莓水杨酸是粉刺和痘印的杀手。

清肠

草莓富含膳食纤维和果胶。膳食纤维和果胶能增强肠道蠕动。清除肠道垃圾有助于消化和排便。是很好的减肥食品之一,能让你的皮肤由内而外焕发光彩。

调理脾胃

草莓有生津养胃的功效。饭后食用,能刺激胃液分泌,帮助消化,排除多余的胆固醇和有害的重金属。适用于厌食、饭后腹胀、便秘等症。

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去火清热

草莓有清热、消暑、清热的作用。春季人的肝火往往旺盛,吃草莓可以抑制。

抗癌

在抗癌水果中,草莓的作用首当其冲。新鲜草莓含有一种奇妙的单宁酸,可以在体内产生抗毒作用,防止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液疾病也能起到非常好的作用。

草莓虽好,但要注意两个禁忌。

清理一下。

最近微信公众号有帖子提醒“吃草莓的孩子可能感染诺如病毒”。对此,专家表示,吃草莓感染诺如病毒是因为草莓上附着了病毒污染物,如被感染的生物或含有病毒的污水。如果不清洗直接食用,可能会感染诺如病毒。但并不是草莓本身含有诺如病毒。

不适合过度食用。

草莓表面有许多微小的种子。这些果核大多是纤维,肠道无法消化吸收。它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快排出体外。肠胃不好,胃酸太少,吃东西容易拉肚子,喝凉水后甚至想上厕所的人,都不适合多吃草莓,否则会引起腹泻。

这样清洗草莓更干净。

用流动的水冲洗。将草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶解在水中,然后被草莓吸收,渗透到水果中。所以草莓要先用流动的水清洗,这样可以去除草莓表面的大部分病菌、农药等污染物。

用淡盐水或淘米水浸泡。草莓用流动水清洗后不要马上吃。最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,然后用流动水冲洗淘米水、淡盐水和可能残留的有害物质。

不要摘草莓梗。洗草莓时,注意不要去蒂。如果将带蒂草莓浸泡在水中,残留的农药会随水进入果实,造成更严重的污染。

不要用洗涤剂。用洗洁精之类的洗涤剂浸泡草莓。这些物质很难清洗干净,容易残留在水果中,造成二次污染。

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