大家好，今天小编来为大家解答萝卜素丸子这个问题，怎样做白萝卜的素丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白萝卜素丸子的做法
用料：白萝卜1500克，香菇20克，鱿鱼干20克，虾干（大）10克，五花肉100克，蒜苗50克，细盐适量，白砂糖一小勺，番薯粉200克
做法步骤
1、提前把香菇干，鱿鱼干，虾干用水泡软。
2、把萝卜洗干净去皮，再刨丝。
3、刨丝好之后把萝卜水挤干，越干越好，如果没有挤干，后面就捏不成团了。
4、再把五花肉跟蒜苗洗干净切好，尽量切细一些，也把泡软的香菇，鱿鱼干，虾干切小粒。
5、把五花肉先下锅中小火煸出油。
6、再倒入香菇，鱿鱼干，虾干、加入适量盐，一小勺白砂糖转中火爆香起锅放凉。
7、萝卜丝加入蒜苗搅拌均匀。
8、再加入已经爆香放凉的五花肉，香菇，鱿鱼干，虾干搅拌均匀。
9、最后加入200克番薯粉，搅拌均匀。
10、把搅拌好的萝卜丝团，用手去拿捏小团捏抓成大小一致的小丸子。
11、锅中放入适量的水烧开，把捏好的小丸子放入大火蒸20分钟即可。
萝卜素丸子的家常做法
用料：绿皮萝卜4个；鸡蛋1个；盐适量；面粉适量；大葱1小段
做法：
1.绿皮萝卜洗净后擦丝。
2.擦成丝后再稍微剁碎一下下。
3.剁碎好的萝卜丝加入适量面粉、鸡蛋两枚、葱白切碎。
4.然后把鸡蛋打入萝卜丝里，加入适量盐和切碎的葱白，和匀。
5.准备烧热一小锅油，萝卜丝用手指攥成一小团
6.提前烧热一锅油，把攥成团的萝卜丸子从锅边放入锅内，开炸
7.待丸子带点金黄色，用筷子或者网筛捞起控出多余油份
怎样做白萝卜的素丸子
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
葱姜切末
步骤/方式3
萝卜切丝，加盐腌10分钟
步骤/方式4
沥干水分，加十三香、胡椒粉，少许蚝油搅拌均匀
步骤/方式5
加入米饭、面粉
步骤/方式6
搅拌均匀
步骤/方式7
抓一把馅料，用虎口挤成球做成丸子
步骤/方式8
8成热油温，放入丸子，定型后再慢慢推动
步骤/方式9
炸至金黄色，即可出锅。
白萝卜素丸子怎么做
食材
绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。
做法
1，绿萝卜和胡萝卜洗净去皮擦成丝，焯水1分钟左右捞出过冷水后挤干水分，切成小段备用。
2，切好的萝卜丝放入盆中，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺十三香，1个鸡蛋，3大勺面粉，朝一个方向搅拌均匀。
3，锅中加油，油温烧至六成热，放入筷子冒小泡时，用虎口挤出丸子，也可以用小勺团成圆球，放入锅中炸至金黄色，炸至定型捞出，待油温再次升高将丸！子复炸一遍，炸至金黄酥脆即可食用啦！
白萝卜素丸子的做法白萝卜肉丸子的做法
白萝卜洗净切丁放在盆中。加入葱姜末，加入生抽，蚝油，13香，盐搅拌均匀，然后加入一半淀粉，一半面粉，翻拌均匀。锅中加油，油温六成热，用虎口挤出萝卜丸子下入锅中，炸至金黄色捞出。等油温高的时候再复炸一下，萝卜丸子外焦里嫩。
五花肉剁碎加入葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲。加入葱姜末，生抽，老抽，蚝油，13香，鸡精，盐搅拌均匀。再加入一半淀粉，一半面粉翻拌均匀。肉丸子炸法和素丸子一样，也可以稍微炸的时间长一点，因为是肉不好熟。
怎样做白萝卜素丸子
食材
绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。
做法
1，绿萝卜和胡萝卜洗净去皮擦成丝，焯水1分钟左右捞出过冷水后挤干水分，切成小段备用。
2，切好的萝卜丝放入盆中，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺十三香，1个鸡蛋，3大勺面粉，朝一个方向搅拌均匀。
3，锅中加油，油温烧至六成热，放入筷子冒小泡时，用虎口挤出丸子，也可以用小勺团成圆球，放入锅中炸至金黄色，炸至定型捞出，待油温再次升高将丸子复炸一遍，炸至金黄酥脆即可食用啦！
如何做白萝卜素丸子
主料：白萝卜1个，胡萝卜1个
辅料：食用油适量，盐少许，十三香少许，面粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，姜末适量：
做法
1.白萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。
2.腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。
3.混合所有原料，拌匀。
4.炸丸子至焦黄即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/huishenghuo/a7fda91ddb8c5e64.html
