1.摘心：也叫摘心、打顶，为了抑制盆景树的生长，促进侧枝的发育，可以把其枝条的嫩头去掉。它是用手将花卉植物的主茎或侧枝的顶端掐掉或剪掉，打破植物的顶端优势，促进其下部腋芽萌发，抑制枝条的过度生长，促使植物多分枝，形成多花美观的株形。
2.抹芽：抹芽就是用手把刚发芽的芽从树枝上擦掉。发芽力强的树，如梅花，在树干或主枝上往往长出许多不定芽和重叠枝。如果不及时抹去，任其生长，不仅会白白消耗大量养分，还会因枝叶茂密、通风透光性能差而破坏树形，影响芽的生长。对于有些枝条，不要等腋芽长成枝条再剪掉，而是在嫩芽阶段就把其中的一根抹掉。擦芽的时候，一定要注意腋芽的角度。留芽角度不当会影响以后的树形。
3.摘叶：盆景是造型艺术，枝叶茂密，很难看到曲折、苍劲、优美的树干，尤其是岭南派的大树形桩景，枝叶稀疏，更能表现出枝干的奇诡。因此，摘叶是盆景树木艺术造型的又一技术措施。看榆树的最佳时间是新芽刚刚长出的时候。除了春天自然发芽，比如7、9月份，榆树叶全部摘掉，施一次有机液肥，很快就会长出新叶。这样一年中就有三个最佳观赏期，提高了榆树盆景的观赏价值。例如，如果在展览前20天左右将榆树叶全部摘除，并加强肥水管理，展览期间就会长出新鲜的新叶，给人以清新、爽口、振奋的感觉。在一些杂类盆景中，摘叶也可以使叶子变小。比如荆条叶大，发芽力强，一年可采摘多次。随着采叶次数的增加，叶子逐渐变小，显示出更加精致的魅力。竹节状盆景四季常青，浓密的叶子给人一种臃肿的感觉。经过疏伐，更加苍劲有力。
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