1.蒸豆腐渣馒头。将适量豆腐渣与白面粉混合，在馒头面条中加入温水和泡打粉，发酵后蒸成馒头。好吃又有营养，和单吃白面馒头有不一样的风味。
2.蒸豆腐干。将适量豆腐渣与玉米粉、白面粉混合，加入温水和酵母粉，拌匀，发酵后蒸成豆腐渣饼。
3.油炸豆腐渣。在炒锅中加热一些食用油，加入葱花、姜丝、胡椒粉和豆腐渣，翻炒即可做出一道美味的炒豆腐渣菜。
4、豆腐干。取豆腐渣3份，白面粉7份，搅拌均匀，加入酵母粉，制成面条。发酵后，将面条分成小块，卷成豆腐渣饼，用电饼铛烘烤。
5.豆腐渣炸糕。将2份豆腐渣与8份白面混合，加入适量热水制成面条，然后将混合好的面条分成小份，擀成面团，在面团中间加少许糖，压平，放入放热油锅炸至两面金黄。
6.豆腐干。在煎饼面里加点豆腐渣，也就是豆腐渣煎饼面，摊在煎饼锅上。它们是美味的豆腐渣煎饼。
7.以上是美味豆腐渣的做法。
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