1.冻黄瓜只是一个破碎的细胞。吃起来味道不太好，但对人体绝对无害，可以食用。
2.只是黄瓜冻起来不好吃。吃过黄瓜的人一定知道，平时黄瓜两头都不吃。不是说不能吃，只是苦味比较浓。这种苦味就是葫芦素-P，是一种水溶性物质。冷冻后黄瓜的细胞分解，苦味会渗透到黄瓜的其他部位。整个黄瓜都是苦的，口感不好，不太好吃。
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1.冻黄瓜只是一个破碎的细胞。吃起来味道不太好，但对人体绝对无害，可以食用。
2.只是黄瓜冻起来不好吃。吃过黄瓜的人一定知道，平时黄瓜两头都不吃。不是说不能吃，只是苦味比较浓。这种苦味就是葫芦素-P，是一种水溶性物质。冷冻后黄瓜的细胞分解，苦味会渗透到黄瓜的其他部位。整个黄瓜都是苦的，口感不好，不太好吃。
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