1.材料：五花肉1斤，油面300克，水油面500克，玫瑰酱适量，盐少许，糖适量，蜂蜜适量，马苏里拉芝士少许，烤箱一个，猪板油1斤，料酒少许。
2、熬猪油，少许水防止猪油瞬间烧尽，少许料酒去腥。
3.五花肉，肥瘦相间，只要加少量的盐、糖、玫瑰酱、蜂蜜、黄酒、调料就可以了。(黄酒去腥，蜂蜜能使肉更嫩，并能锁住肉汁)。最后加入奶酪，搅拌均匀。
4.准备油位和水油位、水。油，面条。糖(用于上色)，如果用温水擦干水，可适当加水1-5g。
5.将油面握在水和油面中，包好，放松5分钟左右。
6.把牛舌卷起来，翻过来卷起来。放松5分钟后，卷成牛舌形状，再卷起来。卷起来，绕一圈，放松15分钟。
7.把肉分好，每块40克，把面团卷大一点，把肉包起来。
8.底部必须拧紧。烤盘刷猪油，烤箱220预热30分钟，翻过来烤15分钟。
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