当了妈的女人，话题总是围绕着孩子。近日，有粉丝询问“帮妈，怎么为宝宝选择合适的奶粉？怎么为宝宝配制牛奶？”帮妈接下来就和大家聊聊奶粉中的奥妙。
目前市场上的奶粉种类较多，如全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂速溶奶粉、母乳化奶粉、婴儿奶粉、乳清奶粉、调制奶粉等，那么，哪些品种适合宝宝食用呢？
1.全脂奶粉
我国生产的全脂奶粉大多是加糖的。一般加蔗糖不超过20%，其他营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等。
2.全脂速溶奶粉
因其制造工艺特殊，制成的奶粉颗粒大，与水接触面大，故易溶于水。奶粉中的蛋白质变形少，遇水易溶解而恢复原状。
3.母乳化奶粉
也称调制奶粉。牛奶制成的奶粉含较多的酪蛋白，而含糖较少。
母乳化奶粉是模拟人奶成分，调整牛奶奶粉中营养素的含量，使之更适于婴儿。
母乳奶粉不但脱掉了部分盐类，减轻了婴儿的肾脏负担，而且调整了蛋白质中酪蛋白与蛋白、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例，使婴儿易于消化吸收，满足婴儿的生长发育需要。
母乳化奶粉是婴儿较为理想的代乳主食品。
4.脱脂奶粉
脱脂奶粉因脂肪含量低，所以耐储存，不易氧化变质。
100g脱脂奶粉中脂肪含量不少于1.3g,仅适合于宝宝腹泻时短期应用，一般为3—5天，不能用于正常或患其他疾病的婴儿。
脱脂奶粉中的蛋白质爱、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脂肪少，产生的热量比全脂奶粉低1/3左右。
怎样挑选奶粉？
1.看颜色
好的奶粉应是白色略带淡黄色。颜色较深或呈焦黄色则为次品。
2.闻气味
好奶粉闻着有一股淡淡的乳香味，如有霉味、酸味、腥味，说明奶粉已变质
3.凭手感
一般情况下，奶粉是松散柔软的。如奶粉结成块状，一捏就碎，则是受了潮气；若奶粉结块大而硬，捏不碎，说明奶粉 已变质
4.水冲调
通常奶粉用温水冲调后放置5分钟没有沉淀。如表面有悬浮物，说明奶粉已变质
怎样存放奶粉？
袋装奶粉在开袋后最好用细绳扎紧，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。
液体状奶粉或预混合的液体奶粉可以储存在冰箱里。
怎样为新生儿配制牛奶、冲奶粉？
当母乳不足或母亲不能喂乳时，只能用代乳品进行人工喂养或与母乳一起混合喂养。最常用的代乳品是牛奶。
牛奶中的蛋白质和无机盐含量约为人乳的3倍，这对新生儿消化能力和肾脏功能都是不适宜的。因此，必须在牛奶中加水或米汤稀释
1—2周新生儿用3：1牛奶，即3份牛奶加1份水（或米汤）
3—4周新生儿用4：1牛奶，即4份牛奶加1份水
满月后可喂全牛奶
稀释后的牛奶碳水化合物的含量降低，可添加5%的蔗糖或葡萄糖以满足热量的需要。
奶粉的冲法
将全脂奶粉恢复成鲜奶。
以容量计算，1份奶粉加4粉水，即1匙奶粉加4匙水。
然后，再按上述新生儿要求进行稀释即可。
奶粉关系到宝宝的身体健康，日常生活中在选择奶粉的品牌和种类上妈妈要多多费心。
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