第一步
材料:芹菜150g、腐竹1根、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜2片、鸡精1茶匙、盐1茶匙、香油适量、醋半汤匙、糖半汤匙。
第二步
芹菜洗净,去筋,切片。
第三步
将腐竹用温水泡软,然后斜着切成条状。
第四步
小米碎。
第五步
将小葱切成圈状。
第六步
蒜末。
第七步
将姜剁成粉末。
第八步
锅里的水烧开后,捞出芹菜腐竹,放在碗里。
第九步
加入小米辣蒜末姜末、醋、咸鸡精、香油,撒上葱花,搅拌均匀,装盘。
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