1.瑞香科是瑞香科植物白木香干燥木材的油性部分。它是一种木材，香料和中药。瑞香科植物的心脏在受到创伤或土鳖虫感染的刺激后，会分泌出大量的树脂帮助其愈合，在这个过程中会产生具有强烈香气的组织。这些又被称为“潜香”，因为它们的密度很高，可以沉入水下。

2.在世界许多地方，瑞香科是一种珍贵的香料，用于焚香、提取香料、添加到酒中，或者直接雕刻成装饰品。瑞香科又称神水香。沉香坚硬，多不浮于水，味微苦微甜。燃烧的烟雾散发出强烈的香味，黑色的油渗出。瑞香科植物在中国主要分布于广东、广西、云南、福建等地。在东亚国家中，印尼、马来西亚、新加坡出产的沉香(新洲香)品质最好。

3.《本草纲目》中记载瑞香科植物抗菌作用强，芳香入脾，醒脑理气，滋补五脏，止咳化痰，暖胃健脾，通气止痛，可入药。是最好的药材。瑞香科植物种类繁多，按含油量可分为三种：“沉香”(这是沉香的实质性或中间部分，膏状物凝结紧密牢固的部分，倒入水中会下沉)，“剑”(半浮半沉)、“黄熟香”(不沉入水中)。

4.沉香沉香因病害开始生香后会经历一个较长的生长期，至少需要几年到十几年。而一株优质的瑞香科植物需要几十年甚至上百年才能形成，所以产量很少，市场供不应求，所以非常珍贵，具有很高的收藏价值。除此之外，沉香的木材、树头、树根都可以用来制作高档的香，用于祭祀和熏香。