1.发芽的大蒜没有再保存的价值，因为此时容易失水，失去营养价值和味道。买蒜的时候可以放在塑料袋里密封保存，也可以去皮后放在装满色拉油的玻璃罐里保存，这样可以防止一段时间内发芽。
2.将发芽的大蒜剥成白色蒜瓣。放在一个空心的篮子里，用清水冲洗干净。
3.剪掉蒜瓣头上长出的小根。如果根烂了，多剪几部分。
4.找到家里的易拉罐瓶子，刷干净。水喝空后，最好用厨房纸蘸白酒擦拭瓶子内部、瓶口和瓶盖。
5.将装有空清水的蒜瓣放入瓶中，仅低于瓶口1厘米。不要把它们装得太满。
6.用蒜瓣直接把食醋倒进瓶子里。
7.盖上瓶盖，拧紧，存放在阴凉处。想吃什么就吃什么。放在户外可以当青蒜吃。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/huishenghuo/841bc0bd089acc6f.html
