1.将蒜叶(包括白蒜根)洗净，然后稍微沥干水分(只要不滴水即可)，再切成你习惯吃的长度。
2.之后直接放入保鲜袋中，密封袋口，然后放入冰箱冷冻。这种方法将鲜蒜叶保存至少半年不黄不烂，蒜叶的辣味不变。
3.值得注意的是，冷冻后的蒜叶在烹饪前不需要长时间在空气中解冻。因为干蒜叶冷冻后不会形成冰疙瘩，只要用手轻轻一抓，蒜叶就会自然散开。
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1.将蒜叶(包括白蒜根)洗净，然后稍微沥干水分(只要不滴水即可)，再切成你习惯吃的长度。
2.之后直接放入保鲜袋中，密封袋口，然后放入冰箱冷冻。这种方法将鲜蒜叶保存至少半年不黄不烂，蒜叶的辣味不变。
3.值得注意的是，冷冻后的蒜叶在烹饪前不需要长时间在空气中解冻。因为干蒜叶冷冻后不会形成冰疙瘩，只要用手轻轻一抓，蒜叶就会自然散开。
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