1.将滤纸折叠起来，放入滤杯中。
2.将滤纸打湿，将热水均匀地冲在滤纸上，使滤纸全部打湿，紧贴滤杯壁。
3.取咖啡豆，称20克咖啡豆。
4.磨豆：将准备好的咖啡豆倒入磨豆机中，调整好所需的刻度进行研磨。
5.将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍打，中间点一个凹点作为热水注入点。
6.蒸，用窄口锅往坑里注入适量温水，让咖啡粉充分蒸熟。
7.咖啡粉充分蒸熟后，在凹点周围画一圈，直到达到所需的咖啡量，停止注水。
8.咖啡冲泡好后，轻轻摇晃，让咖啡更充分的融合，倒入温热的咖啡杯，手工冲泡咖啡完成。
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