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藕粉的十大功效与作用「藕粉的功效有哪些」

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莲藕淀粉含有蛋白质、葡萄糖和多种微量元素。能补益气血,健脾胃,滋阴润肺,对气血两虚者有很好的滋补作用。莲藕淀粉富含淀粉和碳水化合物,容易消化吸收,能刺激食欲。莲藕淀粉口感粘稠,还具有清热解暑的作用,非常适合夏天食用。

什么是藕粉?莲藕淀粉除了含有淀粉、葡萄糖和蛋白质外,还含有钙、铁、磷和多种维生素。它在中国食物和日本食物中被用作增稠剂。

藕粉的功效与营养。清热凉血莲藕性寒,有清热凉血的功效,可用于治疗热病;莲藕味甘,水润,对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。2.健脾开胃莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,促进排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味,还含有鞣质,具有一定的健脾止泻作用,能增进食欲、促进消化、刺激食欲、健脾,有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

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3.益血生肌莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气,补气”。4、止血化瘀莲藕淀粉中含有大量的鞣酸,具有收缩血管的作用,可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀,是热病的食疗佳品。

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