这篇文章给大家聊聊关于怎样包粽子，以及包粽子步骤（粽子怎么包）对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
包粽子的步骤
1、糯米中加入芸豆，并且清洗干净。
2、然后泡水半小时，泡好后芸豆会变大，沥干水份这样就好了
3、再准备蜜枣将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣
4、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。将粽子叶封口
5、多出的粽子叶绕一圈并压实。用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
包粽子步骤（粽子怎么包）
1，首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。准备食材:糯米，大米，花生，糯米，红枣，红豆，薏米，先用水洗干净再浸泡；芸豆、花生先用水泡软。红豆煮至半熟。糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。
2，粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。
3，把粽叶卷成一个圆锥形，满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
4，卷到最后的样子，留一点尾巴。最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
5，最后把卷起来的那一面对折过来。用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
6，煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
包粽子详细做法
1.调制空心粽子的馅料：将大米磨成米粉，再加入猪肉、鸡肉碎、虾仁、干贝、火腿、芹菜、葱花等调制而成。
2.取适量糯米，用沸水浸泡半小时，再洗净晾干备用。
3.用橡皮筋或调料绳将粽叶固定形状，外层放上红枣和糯米，再在中间填入调好的空心馅料即可。
4.用糯米粉薄薄抹上湿纸巾，然后将调好的空心粽子，放入锅内，煮沸后转小火熬煮，熬至米粉、糯米熟透，即可捞出待凉备用。
家庭包粽子的方法和步骤
1、先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。
2、准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。
3、然后把糯米等材料，放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶，往里微微折叠，左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠。
4、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。
5、牛角粽子包法，牛角粽是我国广东地区，比较流行的一种粽子，它的形状尖尖的像极了牛角。
6、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，用线绳将粽子捆绑结实即可。
1分钟学会粽子的包法
食材
粽子叶2把
糯米适量
甜枣半斤
豆沙少许
小细绳适量
葡萄干少许
步骤
1、将两片粽子叶重叠一半。
2、将下面的粽子叶向上折起一些。
3、以中心线为标准，把右边往左边折叠90度。
4、然后再往左边叠起，让它四周连起来。
5、稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。
6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满；再把正面的粽子叶往里微微折叠。
7、反面网正面折叠，压住正面粽子叶。
8、然后左边粽子叶往右边折叠。
9、右边粽子叶往左边折叠。
10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。
11、最后用小细绳捆绑起来即可。
包粽子教学流程
1.准备材料：糯米、粽叶、绳子、蜜枣等。
2.清洗粽叶：将干粽叶用清水浸泡过夜，新鲜粽叶省略此步。然后将粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。
3.煮糯米：将洗净的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮至粘稠即可。
4.包粽子：将两片粽叶交叉叠放在一起，留出一个小口。将一勺煮好的糯米放在叶子上，再放上一个蜜枣或者咸肉等馅料。然后将叶子向上翻折成三角形状，用手捏紧两侧的边缘使其紧密贴合。最后用细绳子绑紧即可。
包粽子你学会了吗
把两片粽叶弯成一个底下是尖尖角，上面是很大的口子这样，然后放一根筷子在中间，再用勺子把米放进去，用筷子用力往下按压，直到把米压实再用手把多余的倒掉或者是少了一点的都补平粽叶口，用左手大拇指与右手大拇指一起压住粽叶两边，用右手食指把坚起来的粽叶往前按。
再用右手拇指食指一起分别把粽叶往下按，把粽叶尾巴往旁边压下去，直接捆绑就好了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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