大家好，关于蘑菇怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么做蘑菇的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
小蘑菇怎么做好吃
主料小蘑菇400g猪肉180g
辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量豆瓣酱适量葱蒜适量十三香适量干辣椒适量大料适量鸡精适量
步骤
1.准备材料
2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会3.小蘑菇洗净控干水分
4.起油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味
5.在放入肉片炒熟后盛出备用
6.锅中留底油7.放入小蘑菇翻炒片刻后，7.加入盐和十三香调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀
9.加一些热水，大火闷5分钟
10.加入炒好的肉翻炒
11.在加入醋调味
12.最后加入适量鸡精即可
蘑菇怎么做好吃
蘑菇的做法
1.将蘑菇清洗干净,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的条状.
2.将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用.焯水可以去除蘑菇表面细菌,还可以减少腥味.
3.坐锅热油,葱蒜煸香,倒入蘑菇快速翻炒;
4.把熟肉放入锅内,放入适量盐和酱油,继续翻炒片刻
5.待蘑菇熟后,再放入一些葱叶,这时,肉香和野蘑菇的鲜味融为一体,出锅装盘.简单又好吃的野蘑菇就做好了.
长头蘑菇怎么做
长头蘑菇洗净沥干水分，裹上蛋清面粉糊，油锅里面炸金黄捞出，撒上孜然粉
muo蘑菇怎么做
蚝油蘑菇：食材：蘑菇，适量的姜蒜、蚝油、青椒、红椒、鸡精
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1、把买来的蘑菇清洗干净，蘑菇上可能会带有泥沙，所以要仔细检查。洗净后切片，青椒和红椒切块。
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2、锅里加水煮开，倒入油、盐，放入蘑菇沥水，煮开后捞出备用。
3、热锅倒油，加入姜蒜爆香，倒入蘑菇翻炒至五成熟。
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4、加入蚝油、盐，翻炒均匀。不需要加水，炒蘑菇会自己出汤汁。
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5、用小火焖一分钟，会更有香味。
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6、放入青红椒，翻炒几下，红红绿绿的更香看起来更有胃口。
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7、加一点鸡精，完成，起锅装盘。
蘑菇怎么做好吃又简单的方法
食材：绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
做法:
1.调芝麻酱：在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
炸蘑菇怎么做
1.准备好食材
2.平菇撕条
3.碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀
4.加入食用油，搅拌均匀
5.锅中放油，油温烧至七成熟
6.平菇裹满面糊，小火炸
7.炸至金黄浮起即可
炸蘑菇成品图
怎么做蘑菇
炸蘑菇
食材：蘑菇（平菇）200克，面粉100克，鸡蛋2个，盐，胡椒粉少许，花生油适量。
?烹饪步骤：
1、先把蘑菇洗净，去根部，然后撕成条状（不要撕得太细）。
?2、锅中放入适量清水，烧开，放1小勺盐，把蘑菇放入开水中焯烫20秒，捞出后过凉水，控水，最后用手尽量把蘑菇中的水分挤干备用。
?3、碗中放入面粉，打入鸡蛋，放入食用盐，胡椒粉，清水，分次倒入清水，同时用筷子搅拌，搅拌成面糊状即可。
?4、把挤干水的蘑菇放入面糊中，搅匀浸泡10分钟，再进行下一步操作。
?5、铁锅中加入花生油（约500ml），烧至6成油温，调至中火，第一次油炸：把裹了面糊的蘑菇放入油锅中油炸，炸至8成熟（表面微黄后即可捞出控油）。第二次油炸：把油温烧至8成热，开大火，再次把之前炸过的蘑菇放入油锅复炸，炸至蘑菇表面金黄色后即可捞出控油。
?出锅控油，表面撒上椒盐粉或孜然粉味道更好。一口下去，蓬松酥脆，里面的蘑菇有嚼头
文章分享结束，蘑菇怎么做和怎么做蘑菇的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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