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芋头煮熟去皮后绿色可以吃吗_芋头煮熟剥皮发绿能吃吗

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芋头煮熟后脱皮变绿,可以食用。芋头变蓝是因为在种植的过程中过度暴晒。此时绿色成分是叶绿素,不影响芋头食用。芋头种植过程中,块茎要埋在地下,避免阳光直射。日常购买时选择新鲜的带有泥土气息的芋头。

芋头煮熟后,剥开,变绿。能吃吗?1.能吃吗?

芋头煮熟后脱皮变绿,可以食用。芋头煮熟后食用,剥去外皮,发现它的绿色。一般是因为种植时芋头没有被土壤很好的覆盖,块茎在阳光下暴晒产生叶绿素,使块茎内部呈现绿色,不影响使用。

2.科学种植

为了保持芋头的颜色为绿色,种植过程中要将块茎埋入地下,并及时覆土,避免芋头被太阳直接暴晒。另外,芋头喜水,需要充足的水分才能正常生长。最好种植在湿润的土壤中,最好是在河流和小溪边。

3.有关注意事项

日常买芋头时,要检查芋头的表皮是否完整,是否有变蓝的迹象,是否缺水等。还可以闻一下芋头是否有土腥味,以便选择购买新鲜的芋头。烹饪后更加美味,营养价值更高。

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