1.红豆干的存放很有讲究。将切碎的干辣椒和红豆一起储存，并密封在一起。将密封塑料袋放在干燥通风的地方。这种方法可以防潮、防霉、防虫，可以使红豆保持一年的良好状态。
2.还有一种方法是将红豆用开水浸泡十分钟，然后捞出晒干，放入缸中收藏。它们可以保存很长时间，不会被感染。
3.为了保持红豆新鲜，避免变质或蛀牙，最好放在干燥的地方。你可以把它们保存在密封的罐子里。这样腌制的红豆可以保鲜、鲜香，避免营养流失。如果红豆是湿的，容易变质，容易蛀，所以要保持干燥，放在密封的罐子里。
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