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含酒精和护肝的食物有：西红柿、萝卜、绿豆、西瓜、香蕉、柿子、芹菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、莲藕、马齿苋等。这些食物可以快速解酒，保护胃肠黏膜，减少酒精对肝脏的损害。也可以喝蜂蜜水，或者生吃梨，喝白萝卜汁和陈醋。这些食物可以保护肝脏。
解酒护肝的食物1。猕猴桃猕猴桃的微量元素和维生素含量很高，相当于天然的复合营养品。如果你一天吃半个猕猴桃，就不需要吃维生素。而且可以解毒护肝，解酒，醒酒，清血。同时，肝肾同源，护肝就是护肾。2.香蕉喝多了以后，身体细胞缺水，排尿多，血钾水平降低，容易导致肌肉无力，血压升高。此时吃1~3个香蕉，可以补充钾，提高血糖浓度，降低血液中酒精的比例。
3.菱角有清热生津、止渴解酒的作用。轻度酒精中毒者可生吃50~100克。如果中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣碎榨汁200毫升，加少量冰糖溶解一次，宿醉立竿见影。4.西红柿喝酒后，肝脏负责分解酒精，保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能量来源。低血糖容易导致疲劳、乏力、抑郁。此时喝一杯番茄汁可以补充糖分，缓解醉酒后头痛等不适。番茄汁中的番茄红素还具有消炎的特性。
解酒护肝的秘方1。生梨解酒护肝：吃几个梨或把梨去皮切片，用凉开水浸泡10分钟，吃梨喝水。2、白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，微热服用，每次一杯，10分钟一次。3.陈醋解酒护肝：(酿造醋，白醋勾兑非醋精)25 ~ 50ml，红糖25g，生姜3片，水煎服。4、绿豆解酒法：取绿豆50克，甘草10克，加适量红糖煎服，即可醒酒。如果只用绿豆汤，也是有一定效果的。5、米汤解酒法：醉酒者可服用浓米汤，米汤中含有多糖和B族维生素，有排毒解酒的作用。加白糖喝，疗效更佳。
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