养蚕一般在春夏两季，桑树的生长周期大致相同，以保证桑叶的充足供应。养蚕是中国古代劳动人民创造的一项重要技能。养桑养蚕的方法起源于黄帝的妻子嫘祖。
蚕是一种变态昆虫，最常见的是桑蚕，又称家蚕，是以桑叶为食，结茧的经济昆虫之一。蚕起源于中国，华南和台湾省，俗称蚕宝宝或蚕母。
一般情况下，养蚕每生产1kg蚕茧需要15kg桑叶。桑叶要选新鲜嫩的桑叶，洗净晾干后才能食用。由于夏季气温高，蚕容易生病，室温过高时，蚕也容易中暑死亡。所以在炎热的天气里，可以在一斤清水中加入5 ml发酵液，每天中、下午各喷一次在蚕身上。
在养蚕技术方面，浙江余杭、新昌、萧山等地非常有名，现在已经成为蚕种的制造基地。
养蚕和利用蚕丝是人类生活中的一件大事。中国在4000多年前就有记载，中国至少在3000年前就开始人工养蚕。中国的珠江三角洲盛产丝绸。除了珠江三角洲，中国的丝绸主要产于华东平原和四川盆地。蚕是丝绸的主要原料来源，在人类经济生活和文化史上占有重要地位。
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