1.看不饱和脂肪酸：可以看瓶包装上写的不饱和脂肪酸含量。不饱和脂肪酸含量越高越好，反式脂肪酸含量越低越好。不饱和脂肪酸的含量在55%-83%之间。
2.看酸度：特级初榨橄榄油比其他橄榄油好是因为这种橄榄油的酸度最低，在0.8%以下，所以也是最好的橄榄油。无论是食用还是护肤都是无害的。但是，如果酸度值被注明在0.5%以下，那么最好谨慎购买这样的橄榄油。这个值太高，可能是化学脱酸。
3.看油质：辨别一款橄榄油的好坏，也可以看油质。好的橄榄油看起来很亮，颜色是金黄色或金黄色。因为是物理加工，可能会沉淀一点，刚打开会散发出青草的香气。如果是劣质橄榄油，那么油质清晰，仔细观察里面没有沉淀物，打开后也没有香味或其他香气。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/huishenghuo/f23d91002df48e5c.html
