1.榴莲打开后如何保存：
(1)自然保存，将榴莲保存在阴凉通风处，可延长榴莲的保质期三到四天。
(2)冷藏，将果肉放入保鲜盒，密封后将保鲜盒放入冷冻室。
(3)冷冻保存：将榴莲果肉取出，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室保存，可使榴莲保持数月不变质。
2、榴莲的功效和作用禁忌：榴莲中所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，开胃，刺激食欲。榴莲果肉含有多种维生素，除高糖外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。榴莲含有较多的糖分和胆固醇，建议肥胖者不要多吃。
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