1.隔夜银耳可以吃，但最好不要吃隔夜银耳。
2.由于银耳是一种营养价值很高的滋补品，在正常生活中，如果银耳放置时间过长，银耳的营养成分会降低，会产生亚硝酸盐。如果长期大量摄入含有亚硝酸盐的食物，会对身体造成一定的危害。但如果偶尔吃一次，也不会有太大影响。
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1.隔夜银耳可以吃，但最好不要吃隔夜银耳。
2.由于银耳是一种营养价值很高的滋补品，在正常生活中，如果银耳放置时间过长，银耳的营养成分会降低，会产生亚硝酸盐。如果长期大量摄入含有亚硝酸盐的食物，会对身体造成一定的危害。但如果偶尔吃一次，也不会有太大影响。
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