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白茶的种类主分为四类(白茶的种类主分为四类图)

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本文目录

  1. 白茶的种类分为哪些
  2. 白茶按原料可以分为哪两类
  3. 福鼎白茶种类及区别
  4. 白茶分类与等级
  5. 白茶的品种分类
  6. 白茶有哪些品种
  7. 白茶包括哪几种

白茶的种类分为哪些

根据茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。

1、白毫银针:以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

2、白牡丹:以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程贡眉:以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

3、寿眉:以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

白茶按原料可以分为哪两类

白毫银针、寿眉。

白毫银针是白茶的代表品种,色香味、形俱佳采用肥壮单芽制作而成,以头轮采摘茶芽制作品质最佳,制作-斤白毫银针大概需要20000个左右的茶芽,所以白毫银针产量有限,极其珍贵.白毫银针茶如其名,芽头肥壮,身骨重实,满披白毫,如银似雪,素有“茶中美女”之美称。沏泡后茶叶根根直立,如群笋出土,如刀枪林立,杯光水色、浑然一体,滋味淡雅醇香,毫香幽显,具有极高的观赏、品饮价值。白毫银针旧时也被称作银针白毫,主要产于福鼎、政和两地。产于福鼎的银针称“北路银针”;产于政和的银针称“南路银针”。

福鼎白茶种类及区别

??福鼎白茶品类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

??其中还有老白茶,紧压白茶,新工艺白茶。

一、白毫银针:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料,径萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白

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二、白牡丹:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过

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三、贡眉:以群体种茶树(菜茶,俗称土茶)嫩梢为原料,经萎调、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

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四、寿眉:以福鼎大白茶、福鼎大毫茶以及福鼎菜茶的嫩梢为原料,经萎调、干燥、捡剔等特定工艺过程制成

五、老白茶:陈三年以上的福鼎白茶就可称为老白茶。

储存后的福鼎白茶内含物发生转变,新茶的青草味消失。老白茶,香气、滋味、汤色有多种变化、随着储存年份的增加,福鼎白茶中老白茶酮等标志性物质增

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六、新工艺白茶:这种以粗老茶叶经过轻揉捻等特殊工艺制成的白茶,形成一种新的工艺茶,近年来已经少生

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七、紧压白茶;以白茶为原料,经整理、拼配、蒸压定型,于燥等工序制成的产品。

紧压白茶根据原材料不同分为紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉、紧压寿眉。

白茶分类与等级

白茶根据它的采摘的时间,分为四个等级。第一个,银针满批白毫,叫白毫银针。

第二个,一芽一叶或两叶泡在杯中,如牡丹花开放,显白色,所以说叫白牡丹。

第三个,一芽二叶、三叶,属于单独的小品种,毫比较小,叶子比较细,所以叫贡眉。

第四个,叶子比较大,还有一些梗,一般采摘在四月底,叫寿眉。

白茶根据形状可以分为散装白茶和紧压白茶,根据年份分为新白茶和老白茶。其中,一到三年的白茶为新白茶,三年以后的白茶称之为老白茶。

白茶的品种分类

白茶是是指属微发酵茶,未经茶叶杀青或揉捻等工艺制作的茶,具备外观芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,茶汤颜色黄绿透亮,口感清淡回甘的质量特征。

白茶因茶树种类、新鲜的茶叶采摘的规范不一样,通常种类可分成四个大类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

白茶有哪些品种

白茶主要分三种:1、白毫银针,是白茶中的极品,采摘肥嫩芽头制成;2、白牡丹,是白茶中的上乘佳品,采摘一芽一二叶制成;3、寿眉,最高产的白茶,采摘一芽三四叶制成。

1、白毫银针

因外形似针而得名,有“茶王”之称,是白茶中的极品,采摘大白茶树的肥嫩芽头制成,产量很少,十分娇贵,所以也被誉为“茶中美女”。该茶的香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。

2、白牡丹

白牡丹采摘大白茶树的一芽一二叶制成,因形似花朵而得名,主要产自福建省的福鼎、政和等地,是名气仅次于白毫银针的上乘佳品。该茶的香气纯正,汤色杏黄,滋味醇厚清甜。

3、寿眉

白茶的种类主分为四类(白茶的种类主分为四类图)

寿眉是白茶中产量最高的一种,采摘一芽三四叶制成,可能还会带有茶梗。该茶的外形卷曲,冲泡后汤色清澈透明,香气清鲜纯正,滋味醇爽,按季节又分为春寿眉、秋寿眉。

白茶包括哪几种

白茶是以茶树的芽、叶和嫩茎为原料。加工过的白茶。它还规定,白茶根据茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、红梅和寿梅四种产品。

白茶属于中国六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、郑和、松溪、简阳等地

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