大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于想开个早餐店怎么学，学卖早餐的手艺这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 本人失业已几月了，无文凭，无专长，儿子正在读高中，压力山大，想开个早餐店，能指点吗
2. 我快40岁了，已经过了学习的年龄，想学一门手艺开早餐店，还来得及吗
3. 自己一个人想开个早餐店怎么样，啥也不会还要学
4. 想开一个早餐店，需要些什么准备
5. 本人打算开个便利店或者早餐和小吃店，有没有懂行的朋友指点一下
6. 如何开一家早餐店开早餐店需要做好哪些准备
7. 怎么做好早点外卖

本人失业已几月了，无文凭，无专长，儿子正在读高中，压力山大，想开个早餐店，能指点吗

如果你失业了几个月，无文凭无专长，而且还有个儿子正在读高中，压力可想而知。这种情况下，出去卖早餐是个不错的选择，但请看清，是卖早餐而不是开个早餐店。这两个情况是不一样，下面给你分析分析。

首先说开早餐店，我们都知道，做线下实体生意店面位置是很重要的。某些大咖也说过，开店能赚钱有三个条件，分别是地段、地段跟地段，由此可见位置的重要性。谁开店都想找个好的店面，人流大，对生意有很大的帮助。但地段好的店面成本也高啊，租金高，转让费更是高的吓人。虽然说今年受疫情影响，好多实体店生意不太好，但能把租金跟转让费降下来的店面估计很少，而且现在疫情基本上得到控制了，租金跟转让费其实变化不大。按你目前的状况，突然投入一大笔钱开个位置好的店面来做早餐，我个人认为是不太实际的，那么找个位置偏一点的又如何呢？位置偏一点的租金也相对低一点，但这个对你来说，压力仍然会很大的，为什么呢？因为位置不太好的，生意也不会很好，如果生意不好，入不敷出，对你的打击也很大。所以说开个店面对你来说难度有点大，找到好的店面，你需要一下子投入一大笔钱，能否回本，何时回本都是不确定的。而找到位置不太好的店面，日后经营的压力同样大。

那么开早餐店不太合适还能卖早餐吗？答案是可以的！

今年疫情不是很多人找不到工作嘛，国家领导都鼓励我们大力发展地摊经济，卖早餐也是可以的。当然了，我们卖早餐不是一定要开了店才能卖，我们可以摆地摊啊。我工作所在的园区进驻了好多家公司，整个园区估计上班的人有好几千人，这些都是潜在客户。现在的年轻人基本上不会在家里做早餐的，如果自己做早餐吃完再上班，估计得很早起床。现在的人晚上都是很晚才睡的，早上恨不得多睡一会，踩线回到办公室。因此，这些上班族的早餐都是在外面解决的。有的人路上买几个包子，边走边吃，有的人去早餐店点一份比较简单省时的，吃完就往地铁站公交站赶，而有的会在公司附近打包一份，先回到公司打卡，然后再慢慢吃。我所在园区的就是最后一种情况，好多人来到园区门口，然后就买一份早餐提回公司吃。园区的门口也有早餐店，粥粉面都有，现点现做，不过相对来说要等几分钟才能拿得到。还有一种比较快的，就是那些摆地摊的早餐。有好几个人都是用三轮车推过来，车上卖的都是提前做好的早餐，有客户来了就立马打包，很快就能做成一笔生意了。三轮车推来的早餐还挺多的，同样粥粉面包子都有，来到就能打包。如果你想吃现做的，有的还能提供现炒的粉面，总之店面有的，他们基本都有。我问过其中一个卖粥的大哥，他每天就是用三轮车推着粥过来卖，一个早上能卖掉几桶粥，每天工作大概在七点半之前来到园区门口，高峰大概是在差不多八点一直到将近九点。忙的时间大概是一个小时，高峰过后就在那歇一会，还会有住在附近的居民来买，九点多的时候基本上卖完收工了。剩下的时间就是自由安排了，有空的话可以找另外一份工作，或者找些零工做一下，只是早上要早点起床煲粥。

所以说你可以先去摆地摊，试一下能不能行，稳定下来了赚的钱也不会少，而且卖完早餐还能做其他的事情。如果找店面来做的话，成本不说，你卖完早餐店铺又不知可以做什么了，如果顺便做午餐晚餐的话，你肯定做几天就做不下去了，因为太累了。

生活不易，加油吧！

我快40岁了，已经过了学习的年龄，想学一门手艺开早餐店，还来得及吗

如果做什么事情都要受限于年龄、性别、婚姻、学历、收入、家庭背景……那就啥事也别想，想了也干不成。

开早餐店会很辛苦，起得早是肯定的，像我这种不愿意四五点起床的就不会考虑开早餐店，除非雇人干。

早餐店选址也很关键，看看身边开得比较火的早餐店基本上都在小区门口、车站旁、医院附近、学校外，在这些附近的早餐店也许不是那么好吃，看着也不是多卫生，但是需求量大，收益应该也不错。

就我知道的，学校后门卖煎饼的两夫妻，给孩子房都买两套了。小区里有家卖包子馒头八宝粥的，每天早上都要排队。其实开店不一定非得挖空心思去想怎么才有特色，往往最传统最原始最手工的做法最能得到人们的认可。

自己一个人想开个早餐店怎么样，啥也不会还要学

这个问题不能简单的回答：可以、或不可以。

首先要看你自己的定位：结合你自己当前的状态，及身边环境。意思是餐饮行业比较辛苦，脏且累，不是万不得已，建议你不要选择餐饮，当然你也要知道，行行出状元这句话，没有倒闭的行业，只有关门的企业，同样一件事不同的人去做，效果是不一样的。另一个是你自己的期望值。在你印象里，自己计划的收入是多少。

最后告诉你、开餐饮店的三要素：

1、对应市场的产品口味。

2、店铺位置。

3、老板经营思路。

三者缺一不可。祝你好运！

想开一个早餐店，需要些什么准备

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2020年04月14日

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开一家早餐门店要办些手续如下：

1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。

按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。

3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理，由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

本人打算开个便利店或者早餐和小吃店，有没有懂行的朋友指点一下

我觉得早餐店比便利店要好，便利店的投入要比早餐店大，但收入不一定比早餐店多，早餐店就是辛苦点，做早餐店经济实惠卫生这几点做好就肯定有客源，现在的便利店受众面太小了，年轻的喜欢去大超市买，压货也是一笔不小的开销。

如何开一家早餐店开早餐店需要做好哪些准备

开早餐店首先准备的是：克服睡懒觉的毛病，这点无需做过多的解释，如果您一觉睡到中午，然后再准备食材，那只能是开夜宵吧！提问者问开早餐准备什么，那当然是食材了，比如您打算卖煎饼果子，前一天您必须把绿豆泡好，把棒槌果子和薄脆预定好，其他程序必须早晨三四点钟、甚至一两点钟完成。如果您打算卖浆子果子老豆腐，那就更辛苦了，泡豆子、打豆浆、点豆腐、和面、醒面……等等，忽略一个程序，您的早点将正常进行。在一般情况下，如果干早点，您的生活起居肯定和正常人恰恰相反，不过您不要忽略每位顾客一元两元的消费，消费不高但利润非常可观，一般利润都在50％左右，在早点消费聚集区，如果一到两个人，每天早晨赚二三百元或三四百元应该是没有问题的。

怎么做好早点外卖

作为一个吃货，同时作为一个餐饮人，也经常会探讨一些餐饮业态的前景和发展，最近通过几个专注做早餐的朋友，做了一个早餐外卖的市场调研，总结一下分享给大家，对餐饮人和徘徊餐饮边上的新从业者有点建议和启发，有喜欢的可以加我关注，也别忘了点赞分享哦。

早餐市场现状。

说起餐饮，大家直接想到的是中餐和晚餐的品类和业态，早餐往往被忽视，很少人会特别在意和重视早餐，其实在万亿级餐饮大蛋糕中，早餐的比重不可轻视。

众所周知，早餐客单价低，平效低，而且特别辛苦，起早贪黑的，有的早餐店需要凌晨一两点钟就要起来准备了，特别是冬天，这种辛苦不是一般人能坚持下来的，所以早餐一般不被看好。

相反早餐的优点也很多，早餐翻台率最高，从早上五六点开始做到十点左右，翻七八次台不成问题;早餐餐品利润极高，一般以面点和饮品为主，像油条和包子为例，毛利要有百分之八十(常见普通油条，原材料成本一般仅为3毛多，售价按2元来算)，汤类的东西利润更高，一碗豆腐脑原材料成本也就在4毛钱，在北京的行价为3元，正规的连锁店和品牌店售价更高(在此请不要拍砖，因为餐品质量不同成本也不一样，这个成本是根据一般早餐店计算的);最关键的一点就是早餐的需求属于刚需，客户复购率最高。

所以早餐做好了，抛除辛苦外，盈利非常可观的。想想家附近的早点摊，三两个人早上卖1000块钱的情况下，收入还是相当不错的，你试着告诉摊主，给他找个开五六千的工作，他会鄙视你的。更何况，早餐做好了，何止一千的销售额，

早餐外卖的刚性需求。

随着各大外卖网站的普及，点外卖成了习惯。对于早餐外卖，现在平台也逐渐重视。在北京，各大网站也都成立了早餐事业部，特别是美团外卖，早餐权重也逐渐增大。通过长时间的调研和数据分析，客户年龄为20到35之间;单身，学生和情侣为主要客户群，其他和家庭类客户占百分之三十;周一至周五客户比较稳定，周末客户增加百分之三十;还有一个更重要的数据是，早餐外卖的周复购率达到百分之八十以上，这个数据在餐饮形态上无人能比的。

通过上面的数据分析看，早餐外卖客户需求多为刚性需求。从健康的角度来说，人们对于早餐的重视性会越来越高。懒得早起还想吃早餐怎么办？只能选择外卖。

早餐的产品打造。

经过多店的数据分析来看，早餐的种类不宜过多，因为各地方的客户群体的早餐习惯已经形成，就北京来讲，早餐店必备三大件:豆浆，油条，豆腐脑。除此之外，包子，馄饨，油饼等等也都算是必备产品。

通过几个点的数据来看，早餐外卖的产品不宜过多，无非把早点摊上的几大类加上即可，干货三四种，稀的两三种即可，但是每周或者固定时间调换一种饮品即可，如夏天的时候，去掉豆浆换成银耳羹也是不错的选择。

好多餐饮人自认为会做的东西很多，于是一股脑的把会做的全部上线，七八种粥，单包子就四五种，其实这种做法是不对的，这样只能增加自身成本，而销量和收益不会增加。

早餐外卖的重点是什么？

既然是外卖，那首先产品仍然是基础，我一直强调，没有好吃的产品就不要出来卖！这里说的产品还包括保温效果，谁都明白趁热吃的更舒服，特别是在冬季;第二是配送，早餐需求客户一般就餐时间较短，谁也不会像吃烤肉一样在早餐上花半小时以上，同样谁也不想等一小时吃到早餐，因为一般常识是吃早餐前大家都会把一天的行程安排完，或者上班，外出，继续睡觉等，在作以上安排的同时，早餐就餐时间也已经思维定势地计划好了，10分钟之内！所以早餐必须要快，快，快！第三，细节服务。所谓系列服务指的是包装，小料，售后服务及整个环节上的任何一个细节。比方说喝豆浆可以搭配白糖，千万不能忘记单独放置一起配送，最不要的就是一股脑地把糖直接替客户加到豆浆中，这就是一个细节，要争得客户好评，任何细节都必须注意到。第四，客户评价和客户沟通。第三方平台或者自有平台肯定都会有客户沟通方式，多看评论，及时回复，不仅让客户疑问及时得到回复，更关键的是能知道客户心智和需求，从而找出改进方向和重点。第五，价格。为什么把价格放到最后来说，其实合理的定价非常重要也可以说非常不重要。似乎这样讲很矛盾，其实不然，价格重要是因为合理的定价是客户选择的你的门槛，一根油条卖8元显然不合理，说价格不重要是因为前四条做好了，适当的提升一下价格是客户能容忍的。

早餐外卖更容易形成品牌！

通过以上早餐外卖的分析，早餐外卖更容易在客户心智中形成定位，试想吃了三个月的早餐，客户的习惯已经被你重新养成。和午餐外卖不一样的是，午餐不可能每天都吃宫保鸡丁吧，但是早餐吃一年的包子油条加豆浆都不会厌倦。在这个过程中你潜移默化地把你的品牌就建立了，你的Logo，slogan，ui等等很快就在客户心智中留下印记。

以上仅是通过几个店的数据和自己餐饮经验总结来的，目的是想为餐饮人和想从事餐饮的朋友提供一些建议，时间原因，不能写的太详细了，有想了解更多的请大家关注后可以私信，同时多点赞分享，那样我才知道大家喜欢这方面的东西，点赞超过100，我会把几个做的比较好的早点品牌案例拿出来分析。

我是一个喜欢分享美食的业余吃货，喜欢我的一定要关注哦！同时别忘了点赞分享，谢谢！

（三个多小时的烧脑书写，请不要只收藏不关注，人家会伤心??的！）

关于本次想开个早餐店怎么学和学卖早餐的手艺的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。