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芜湖特产有哪些(芜湖特产有哪些送礼)

大家好,今天小编来为大家解答芜湖特产有哪些这个问题,芜湖特产有哪些送礼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 芜湖地道小吃
  2. 芜湖有什么特产
  3. 芜湖有哪些当地的特产
  4. 芜湖的特产有哪些
  5. 芜湖特产哪些
  6. 芜湖特产小吃
  7. 安徽芜湖有什么特产

芜湖地道小吃

1、红皮烤鸭——这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩,飘香千里。

2、锅贴——我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴,如果你在芜湖里听说过锅贴,大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。

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3、界山鸭汤——选用当地特产“瓦灰麻”鸭,并且要两斤半的两岁鸭,不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢,令人回味无穷。

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4、芜湖臭干子——味道闻着很臭,吃起来却鲜美可口,臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨,咬开白如雪,再搭配一勺红艳的辣椒酱,每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

5、虾仁面——当你用满怀期待搅拌面条,看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时,几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

6、小笼汤包——皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,停不下来。

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7、腰子饼——主要原料是莲藕和或者白萝卜,切成腰子的形状,所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼,表皮金黄酥脆,里面软糯,有着浓郁的莲藕香气。

8、南陵-弋江羊肉——,已有100多年的历史。羊肉有很好的温补气血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华,味道鲜美。

9、渣肉蒸饭——早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米,口感油而不腻、绵密香软,非常美味。

芜湖有什么特产

芜湖特产吃的方面有傻子瓜子,不过我觉得徐飞瓜子也挺好吃的。可以作为纪念品的就是芜湖铁画了,送人自己留着都比较合适。

芜湖有哪些当地的特产

芜湖,简称“芜”,别称江城,安徽省地级市、双核城市、长三角大城市、华东地区重要的科研教育基地、安徽创客之城,南京都市圈成员城市,合肥都市圈核心城市。芜湖地处长三角西南部,南倚皖南山系,北望江淮平原。是华东重要的工业基地、科教基地和全国综合交通枢纽。截至2015年,芜湖市下辖4个市辖区、4个县,4个国家级开发区,总面积6026平方公里,全市常住人口365.4万人。截至2015年末,拥有普通高等院校10所,在校大学生16.29万人。

芜湖自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉。芜湖是国家历史文化名城,明代中后期是著名的浆染业中心,近代为“江南四大米市”之首。1876年中英《烟台条约》把芜湖辟为通商口岸,成为近代安徽开放的先锋,因“长江巨埠、皖之中坚”(孙中山语)名誉华夏,有“云开看树色,江静听潮声”之美誉。如今的芜湖港是长江水运第五大港、安徽省最大的货运、外贸、集装箱中转港,国家一类口岸,年通过能力5000万吨。2016年2月2日,国务院正式批复《芜湖市轨道交通建设规划(2016年-2020年)》,至此芜湖成为安徽第二个、全国第四十个获批建设轨道交通(地铁)的城市。今天“胖哥吃特产”就给大家介绍一下芜湖的当地特产,欢迎大家关注“胖哥吃特产”。

无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省芜湖市无为县传统清真名食,始创于清朝年间。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

傻子瓜子

芜湖被人们称为“瓜子城”,其中又以“傻子瓜子”最为出名。“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌,也是芜湖特产之一。“傻子瓜子”因邓小平多次在高层提及年广久并收入《邓小平文选》而闻名全国,号称“中国第一商贩”。《邓小平文选》第三卷注释第43条,这样解释“傻子瓜子”:“指安徽省芜湖市的一家个体户,他雇工经营,制作和销售瓜子,称为‘傻子瓜子’,得以致富。”

芜湖腐乳

芜湖腐乳是一道小吃,功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费者喜欢。品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。

芜湖蟹黄汤包

早在20年代初期,芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。著名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制作的汤包尤为考究,成为商家大户洽谈生意,招待亲朋的必备名点。至今,“芜湖酒家”、“丰富酒家”等名馆仍应时有售。传统的技艺得到发展,风味特色更为考究。刘厚富老师傅的高徒、芜湖酒家的“省级三级点心师”刘扣锁制作的成品尤受欢迎。蟹黄汤包是用螃蟹、鲜肉皮、五花肉、精白富强粉作原料,佐以白糖、味精、酱油、葱花、姜末、细盐等配料制作而成。芜湖蟹黄汤包用料精细,制作考究。需经过制作皮汤、芯馅、擀皮掐制多种工序。

奎湖漂鱼

奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓"湖水烧湖鱼",这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。做法其实很简单:将鱼连头劈成两半,再切成半寸块状,以适量生粉、精盐、酱油和水磨辣椒拌腌,十分钟后,放入烧开的沸水中,再烧十五分钟后加入密制配料和姜、蒜、等佐料即可食。此时,烧熟的漂鱼没了腥味,色艳味浓,肉质细嫩,鱼汤也特别鲜美。

无为螃蟹

无为螃蟹背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸。肢体连接牢固呈弯曲形状,活动敏捷,四处乱爬,活力强劲。无为螃蟹风味鲜甜似长江野生蟹,具有以上特点者属无为螃蟹之极品。

芜湖三鲜

芜湖是滨江城市,襟南带北,自古以风味美食闻名,“鱼米之乡”的丰饶与温润最能显见于口腹之道。“风消樯碇网初下,雨罢鱼薪市未收”;历史上,城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷,城南长虹门外有干鱼巷。极负盛名的“芜湖三鲜”,即盛产于芜湖段江面的鲥鱼、刀鱼和江蟹。民间流传:“清明挂刀,端午品时鱼,金菊飘香螃蟹矶。”虽当今由于生态环境变化,“三鲜”中前两鲜已濒临绝迹,但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛,不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味,单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动,几不自持。

芜湖“三刀三画”

芜湖传统特产“三刀三画”,“三画”指的是“铁画”、“堆漆画”、“通草画”。其中“堆漆画”,“通草画”是十分珍贵的手工艺品,现在已经十分难得一见。“三刀”是指剪刀、菜刀、剃刀。“三刀”为芜湖市的传统产品,剪刀生产始于明末清初,做工精细讲究,为全国三大名牌剪刀(即芜湖赵云生剪刀、杭州张小泉剪刀、北京王麻子剪刀)之一。可以说芜湖是中国名副其实的“剪刀之乡”。厨刀处理后可做到一刀三用,即前部用于片,中部用于切,后部用于剁。芜湖剃刀,式样美观大方,刀口锋利,耐磨经用,轻便灵活

芜湖的特产有哪些

无为板鸭芜湖铁画傻子瓜子南陵大米

繁昌长枣陶辛青虾煮干丝南陵广善酥

湾沚山芋芥菜园子无为螃蟹和联蜂蜜芜湖特产还是很多的!

芜湖特产哪些

繁昌长枣

繁昌长枣,安徽省芜湖市繁昌区特产枣子。繁昌全年气候温和,四季分明,冬夏长、春秋短,雨量适中,无霜期较长,光照充足。产出的繁昌长枣外观上,果实长柱形,中腰常有不对称的缢痕,两端显歪斜,果皮薄,白熟期果肉绿白色。

陶辛青虾

陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,地理标志产品。陶辛镇位于芜湖市的东南部,芜湖县的西南部,青弋江下游西岸。产出的陶辛青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩。

芜湖特产小吃

1、小笼汤包

汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,那真是一个美啊!

2、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉加上卤好的千张丝,下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份,能维持一上午身体的消耗。

3、赤豆酒酿

芜湖夏天最火的饮品,香甜的红豆配上酒酿,尤其是加冰,那味道,老好了。

4、炒凉粉

芜湖的凉粉是炒出来了,尤其是老濮家凉粉,那在芜湖是一绝,芜湖人都喜欢吃他家的凉粉,刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒,再配上香菜叶和干萝卜,那真是人间美味。

5、酥烧饼

酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的,最出名的就是耿福兴的,他家的酥烧饼香酥脆,最后成就了耿福兴的名气,还有很多芜湖小巷也有很多酥烧饼,虽然没有耿福兴的名气,但是味道不差哦。

6、虾子面

虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来,清汤面配上满满的虾子,面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

7、牛肉面

在虾子面没火之前,芜湖人最爱吃的面就是牛肉面,鲜香麻辣,不爱吃面条的人也抗拒不了,最火的不外乎老大牛肉面,老刁牛肉面,老奶奶牛肉面。

芜湖特产有哪些(芜湖特产有哪些送礼)

8、生煎包

小高生煎也是芜湖非常出名的生煎,他家的生煎包皮薄馅大,而且还有汤汁,煎包下面的皮非常的酥脆,上面还撒上黑白芝麻,看着都非常好吃,小高生煎家还有米线也是非常出名的,就不单独列出来了,尤其是他家的鸡丁米线,味道特别好。

9、藕稀饭、腰子饼

藕稀饭和腰子饼是芜湖历史非常悠久的小吃,两块腰子饼配上一碗藕稀饭,这是早餐的绝佳搭配,想要吃藕稀饭和腰子饼的,那就只能去小圆门啦。

10、红皮鸭子

芜湖红皮鸭子和北京烤鸭不一样,没有北京烤鸭那么油腻,需要包面皮吃,据说是由北京烤鸭转变过来了,根据芜湖人的口味进行了改良,尤其是红卤,那真是下饭汤,夏天就要到了,红皮鸭子需求那真是供不应求。在小区门口,各大菜市场门口都有的卖哦。

安徽芜湖有什么特产

安徽芜湖特产最著名的是芜湖铁画,已走进人民大会堂,其它还有赵云生剪刀、无为剔墨纱灯、傻子瓜子、南陵大米、丫山丹皮等等,此外还特产影视明星。

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