大家好，今天给各位分享餐饮服务员岗位职责范本的一些知识，其中也会对餐厅服务员管理制度进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
饭店端菜的服务员叫什么
饭店端菜的服务员通常被称为"上菜员"或"端菜员"这个称谓源于其主要工作职责，即将厨房做好的菜品端到客人的餐桌上与其它服务员相比，上菜员需要更加敏锐、灵活，因为菜品要根据客人点单情况进行灵活调整同时避免冷菜或凉菜降低口感除了上菜员以外，饭店还会有负责点单、结账、招待等其它服务员来维护客人就餐体验，他们都是提供高水平服务的关键角色
服务员岗位职责
作为一个服务员，在自己的岗位上的职责有这么几条，第1条就是服务好顾客服务好，顾客满足顾客的所有要求，根据顾客的要求做出自己的事情，第2条就是看好顾客在顾客离开的时候一定要让他及时的买单，不要让他跑了，吃了霸王餐，第3条就是看好公司的一些设施，不要让别人偷走了。
服务员合同怎么签
1、用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。
2、甲方支付给乙方的工资不得低于本地最低工资标准。
3、终止、解除劳动合同时，甲方应当出具终止、解除劳动合同的证明书。
4、社会保险费按国家规定缴纳，双方不能协商约定。
5、双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。
附：
餐饮员工聘用合同范文
订立合同人：甲方：
聘用员工：乙方：
甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
第一条:乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。
第二条:乙方的职务为餐饮服务员。
第三条:乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。
上班时间为：上午11:30--晚上12:00
每周上班6天，休息1天，一个月按31天计算，上满26天领全月工资人民币1500元，一个月30天休息4天，31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10﹪提成作员工奖金。
第四条:甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合有关加班事宜，双方协商办理。
第五条:乙方的工作报酬：
(一)甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇定为上满26天领1500元基础工资。
(二)甲方可参考下列事项调整乙方工资
1、乙方每月工作考核记录(乙方每天按时签到，作好销售记录，下班时关好水电，关好门。)
2、乙方如水电、门未关好造成损失，甲方要从工资中扣出损失费。
第六条:乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或数日发放。
第七条:甲方因业务萎缩时有权终止本合同，并提前一个月通知乙方。
第八条:乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方。
第九条:本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于当日起生效。
第十条:本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。
甲方(签字)联系电话：
乙方(签字)身份证号码：
联系电话：
年月日：
餐厅服务员管理制度
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。Q5T,EW
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
餐饮店长需要做的十大职责
1.负责做好各门店经营策略及管理,确保销售目标及利润的达成;
2.负责制定门店各项计划(工作计划、促销计划、人员安排计划等),确保门店各项工作计划的完成;
3.负责门店成本管控,合理安排员工工时,建议岗位编制;控制物料成本,确保报损,残次,水、电,气、耗品使用的合理性;
4.负责各门店经营数据分析,提报门店促销活动想法,落实执行促销活动方案;
5.负责各门店货品的盘点工作,合理控制门店的货品预控、损耗。管控门店的库存合理周转及仓库的合理布置。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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