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青花鱼是不是棍子鱼
不是！是鲐鲅鱼，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。
青花鱼为什么不能吃
青花鱼可以吃，营养价值还很高，但是体型过大的成鱼最好别吃，因其体内的汞和重金属的含量较高。
青花鱼并不是指某一个特定种类的鱼，而是对一类鱼的统称。它又俗称鲐鱼、青花鱼、油胴、青鲇，是一类很常见的食用鱼。
青花鱼本身不仅无毒，还是一种营养价值非常高的鱼类。青花鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，总体营养价值还是很高的。
日本青花鱼是什么鱼
青花鱼学名为鲐鲅鱼，又叫日本鲭。
青花鱼潮汕叫什么
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。
鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头。
青花鱼在国内叫什么鱼
青花鱼在中国叫鲭鱼。青花鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，头大，前端细尖似圆锥形，眼大位高；口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙；体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。其分布广，生长快，产量高，肉质坚实。
日式青花鱼是什么鱼
鲐鱼(Pneumatophorusjaponicus)，鲈形目，鲭科，鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、
青花鱼是小青鱼吗
小青鱼与青花鱼不是同一种鱼。
青花鱼是一种海水鱼，也叫青占鱼，又叫青黄占，学名叫鲐鱼。鱼肉有点酸，很多人不太爱吃，但营养较丰富，被日本人称之为“海洋小麦”。青花鱼片加饭团，是日本人的家常料理。
小青鱼是鲤科的淡水鱼，又名黑鲩、混子等，是我国特有的淡水养殖鱼，盛产于江南地区。它分为乌青和草鱼两类。乌青以食用小虾螺蛳为主，草青则以食用水草等藻类植物为主，故乌青的营养较草青更好。可用于油炸、红烧、清炖、炒鱼片、做熏鱼、制鱼丸、煮汤等。以个体肥、鲜活生猛者为佳。
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