各位老铁们好，相信很多人对余甘子的营养价值及功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于余甘子的营养价值及功效以及余甘热量的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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余甘子生粉怎么用
余甘子生粉使用方法：余甘子粉可以和蜂蜜一起食用。当你想吃余甘子粉时，你可以把余甘子粉放入杯中，加入适量的温水混合。完全融化后，让它自然冷却。当温度降到50度以下时，加入适量蜂蜜调味，混合后直接饮用。
余甘子粉也可以用来煮粥喝。通常，人们可以准备适量的大米和小米。把它们洗干净后，可以放进锅里，用清水煮成粥。粥煮至80%熟后，放入适量余甘子粉，一起煮。锅里煮的粥又软又粘。取出后，加入适量白糖调味，然后直接食用。
余甘子与滇橄榄的区别
口感不同
橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁。初食橄榄时有涩口之感，但放在嘴里久了，就会感到有清甜的回味。而余甘子吃起来发酸且不甜，味道似醋栗，但是再吃第二口就会感觉满嘴甘甜，而且余甘果的营养价值十分丰富，维C更是猕猴桃的5倍。
余甘子能榨油吗
余甘子，乃叶下珠科、叶下珠属成员。果实为小圆球状，熟时呈黄绿色。在广东，余甘子亦称“油甘子”，它的种子可榨油，供制肥皂。作为一款特定区域的乡土水果，“余甘子”一名更能传达它带给人舌尖上的奇妙体验：初食味酸涩，良久乃甘，余味沁心。品新鲜余甘子需强大的耐心和毅力。
许多没有生吃过余甘子的人，首次吃都会露出一副痛苦的表情，仿佛吃了一个没熟的柿子。可是你忍住这股涩味多嚼几下，慢慢地、慢慢地，就有一股清爽的甘甜回荡于喉舌间了。这时若喝凉白开，还会觉得水变甜了，这就是食用余甘子的妙处。一旦适应它古怪的味道后，人们就容易对它产生好感。
余甘热量
40大卡/100克
余甘热量不高，果实含大量维生素C且含量稳定，余甘是水果的一种，水果型余甘果中含有丰富的水分和碳水化合物，因此确实是有甜味的。但是余甘果中还含有大量的有机酸、生物碱之类的酸涩味的成分，因此余甘果食用之后会有苦尽甘来的现象。
余甘子生粉的产地
余甘子，又名油甘子、喉甘子、牛甘子等，在中国栽培利用约有1800年的历史，广泛分布在云南、福建、广东、广西、贵州、四川等南方地区。余甘子风味独特，先酸涩后甘甜爽口，且营养丰富。
传统的余甘子生粉制作方法一般是将余甘子的果肉与果核分离，剔除果核后将果肉榨汁，再浓缩干燥成粉，不仅制作工艺繁琐、成本高，而且营养成分严重损失和浪费。
余甘子生粉产地在云南！
余甘子的营养价值及功效和余甘热量的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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