减肥的时候最重要的是减去脂肪，于是很多在减肥的人都会减少对脂肪的摄入，对于吃油是非常的控制的。如果不吃油的话后果很严重的。
身体水肿易疲劳长期不吃油和油脂摄入不足的副作用首先表现在身体营养不良，易出现疲劳、对寒冷敏感、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一，人体的很多生理活动都得益于体内的脂质，脂肪还是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。如果完全性地不吃油，身体将不再健康。
关节柔韧性受影响长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的人体活动中经不起冲击。关节中的韧带可加强关节的稳定性，并且对关节的牢固性、稳定是哪个和灵活性起到关节作用。
不吃油或者油脂摄入过少的后果比较严重。世界卫生组织建议每人每天脂肪的摄入量占人体总能量的20%～25%就行了，过高或过低都会影响身体健康。
减肥要怎么吃油脂最好
1.平时适量吃，运动前后2小时不要吃！
2.想要瘦身塑形的，建议主要从食物中摄取油脂就够了，不要完全不吃油或者额外摄入明显油脂。
3.正常吃瘦红肉等可以补充饱和脂肪;饱和脂肪并不是完全的“坏”脂肪，它能提升血清睾酮的水平，对增肌健身者有利。
3.日常饮食中鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。
低脂饮食的危害
对于女孩子来说，不吃脂肪的后果就是减肥先减胸啊，法令纹啊，衰老等等。
但是对于男士，除了这些问题，还有一个就是导致睾丸酮的降低，睾酮是主要的雄性激素。与其它类固醇激素一样，睾酮也是由胆固醇产生。保持睾酮数量充足对确保男性和女性身体健康很重要。睾酮水平低会导致肌肉块减少，体脂增加，骨质疏松症，抑郁和性欲降低等问题。低脂肪饮食的其中一个副作用是睾酮水平明显降低。
所以还是适量摄入优质脂肪，有利于身心健康~（我不是老司机，真的...），并且，研究发现当需要长期减肥的时候，低脂肪饮食并不比高脂肪饮食好很多。
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