扁豆要用水焯一下吗，扁豆用开水焯几分钟的信息，大家一起来看看吧。扁豆要
扁豆要用水焯一下吗，扁豆用开水焯几分钟的信息，大家一起来看看吧。
扁豆要用水焯一下吗，扁豆用开水焯几分钟解答：
1、将扁豆放入沸水中翻炒5分钟。
2、制作凉拌扁豆时或者想缩短烹饪时间，在制作扁豆时需要焯水，因为扁豆中含有有害的皂甙和植物血凝素，会对身体造成一定的伤害，导致中毒。
3、然而，这两种毒素可以通过热烫和翻炒来破坏。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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