黑糯米糕，黑糯米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！功效：具有开胃、益中、健脾、温肝、明目、...
黑糯米糕，黑糯米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
功效：具有开胃、益中、健脾、温肝、明目、活血、涩精、填精的作用，对少年白发、产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。
如何吃：
准备材料：
高筋面粉500克、牛奶150克、稀奶油70克、鸡蛋2个、酵母6克、糖90克、盐5克、黄油30克、奶酪200克、糖25克、黄油20克、葡萄干30克、朗姆酒10克、黑糯米，适量水和炼乳250克。
练习：
1.将黑糯米，洗净，在水中浸泡一夜，然后放在电饭锅里煮。
2.加入适量的炼乳。
3.根据自己口味加入炼乳，搅拌均匀备用。
4.除了黄油和盐，将面团放入面包机中20分钟，然后加入黄油和盐，再用面团程序10分钟，放入盆中室温发酵两倍大。
5.手指蘸上面粉，插入面团不会缩回。
6.将面团平均分成40g和50g的10份，放在面板上松弛5分钟。
7.面团松弛期间，将浸过朗姆酒、糖和软化黄油的葡萄干放入软化后的奶油芝士中，搅拌均匀备用。
8.取一份40g和50g的面团，擀成圆形。
9.在40克面条中放入适量的糯米馅，用包子将糯米馅包好，合上嘴。
10.将奶酪馅涂在50克面团上。
1.将包好的糯米馅面团放在涂有芝士馅的面饼上，用包子馅将两片面团包在一起，合上口，放入纸模中。
12.包好的面团经过两次发酵，体积翻倍。
13.烤箱预热10分钟，上下加热180度。预热时，在面包表面刷上蛋液，撒上一些杏仁片，放入预热好的烤箱中层，烤15分钟至面包表面金黄。
14、吃完了，满满的奶味，不一样的味道！
参考资料：
搜狗-黑糯米
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