南方日常主食以大米为主，现代人更注重健康。很多人会觉得以大米为主食太单调了，口味也不丰富，所以有些人会把大米和其他五谷杂粮一起煮，类似紫米、黑米等。因为紫米和黑米都是粗粮，所以他们认为这些米一起吃也不会有什么影响。那么，你会长期用紫米和白米做饭吗？
紫米和白米确实可以长期一起煮着吃，因为紫米也是大米的一种，而且紫米的营养成分确实比大米高。用紫米煮饭可以起到滋阴补肾的作用。长期食用可以让皮肤比以前更好，头发比以前更好。用紫米做菜其实很简单。先把紫米和白米一起泡半个小时左右，或者单独把紫米泡久一点，因为紫米会比较难煮，可以泡久一点。然后把紫米和白米放在电饭锅里蒸。蒸之前，把米粒摇匀。然后启动烹饪功能。定好时间后，紫米可以煮一段时间，因为紫米会比较难煮。
注意紫米不能用来炒菜，因为虽然好，但是真的和大米一样。首先经济上压力会更大。其次，纯紫米煮饭其实很难煮出好吃的，因为紫米比较硬，煮软要花很长时间，肯定没有紫米配白米好吃。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/yiyanyiyu/57d64755695c585d.html
