怎么做肉末蒸蛋，肉末蒸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：鸡蛋3个，猪肉50...
怎么做肉末蒸蛋，肉末蒸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡蛋3个，猪肉50克。调料：粉、太保粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食用油25g。
2、将鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精和水(适量)，搅拌均匀，笼蒸。
3、选择30%肥肉，70%瘦肉，剁成粉。
4、放在火上，用食用油加热，放入肉末，炒至松散油状，加入葱花、酱油、味精和水(适量)，用太白粉水勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上。
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