白萝卜怎么腌制好吃又脆长期存放，白萝卜怎么腌制好吃又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
00-1010 1.原料是：一个白萝卜和半个去皮的胡萝卜。白萝卜切成两半，再切成薄片，如图；胡萝卜也是这样切的。
2.将切好的萝卜放入玻璃碗中，加入小半碗白糖。先用筷子搅拌均匀，再拿起玻璃碗上下晃动，让萝卜和白糖充分融合。放置两个小时以杀死白萝卜中的水分。
3.杀生的水全部倒出来，这样吃出来的萝卜就不会又辣又脆了。
4.榨干水的白萝卜开始调味：加入少量白糖，小半碗酱油，小半碗陈醋，一勺海天米醋，今天加入蒜片和小米椒。
5.用筷子搅拌均匀，让调料充分融合，然后盖上保鲜膜，放入冰箱，保鲜腌制一晚，充分品尝。
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