披萨面饼的做法空气炸锅,披萨面饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、微波出的好披萨饼觉得披萨很好吃,但是家里没有烤箱,发现可以用微波炉来烤,呵呵。
2、下面是具体的做法: 上做法: 5克安琪酵母用90ml温水化开,加少许糖(一勺)、盐(半勺)、油(一勺半)倒入200克面粉中,揉成面团,用保鲜膜包上发酵。
3、 面团发到一倍到一倍半左右就好了,具体时间我也没看。
4、趁这功夫去超市买了些吃食。
5、 制作披萨酱: 原料:洋葱(1/4个)、蒜(3瓣)、食用油(多半勺)、番茄沙司(2勺)、水(3匙)、糖(半勺)、黑胡椒(1/4勺)、盐(1/8勺)。
6、 做法:锅底放油,五成热,葱、蒜切末入锅炒香后放入沙司、水、糖、盐、黑胡椒翻炒,开锅后关火。
7、 批萨盘抹黄油,盘边一定要抹到,否则脱模有点费劲(抹黄油就是为了脱模方便,估计其它食用油应该也可以)。
8、 打开保鲜膜,把面团放披萨盘中静置10分钟左右。
9、 用手将面团推满批萨盘。
10、 用叉子在面皮上扎出很多小眼(就是为了受热均匀,好熟)。
11、 在面皮上后抹上刚刚制作的披萨酱,留出边缘不抹。
12、 洒上一层马苏里拉(如果没有,就用光明的奶酪吧) 洒上菜料、披萨草。
13、今天的菜料我用了胡萝卜丁、青豆、玉米、洋葱丝、草菇、青椒丝和丹麦肠,全凭个人爱好,冰箱里有什么就招呼什么吧。
14、 烤箱预热5-8分钟,220度烤15分钟 取出,再洒一层马苏里拉(奶酪)。
15、 放入烤箱约3-5分钟吧,马苏里拉融化,饼颜色好看就行了。
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