1.每个地方都有一些冷库。如果我们有很多蜂蜜，短时间内卖不出去，可以联系冷库商家商量蜂蜜的存放，然后把蜂蜜运到冷库暂存。一般常用无毒塑料桶。塑料桶虽然不是理想的储存容器，但是塑料桶便于运输和携带，是我们蜂场常用的盛蜂蜜容器。
2.如果我们长期有蜂蜜储存，觉得租用冷库价格太高，可以使用自建冷库。冷库使用的材料一般都是中空材料，中间保温，这样即使冷库外温度过高，也不会影响冷库内的温度。同时要注意冷库的通风，防止鸟类或偷蜂进入冷库。窗户可以换成纱窗，既能实现通风，又能防止蜂蜜被偷吃的蜜蜂或鸟类污染。
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