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3月23日下午，“天宫课堂”第二堂课在中国空间站正式开讲。在45分钟的讲座中，神舟十三号机组成员航天员翟志刚、王亚平、叶广福相互配合，进行了讲座。他们在轨演示了太空“冰雪”实验、液桥演示实验、水油分离实验和太空抛物实验，深入浅出地解释了实验现象背后的科学原理，展示了一些太空科学设施，介绍了他们在空间站的工作和生活。讲座中，航天员通过视频通话与地面教室的师生互动。本次太空授课，在中国科技馆有一个地面主教室，在西藏拉萨和新疆乌鲁木齐有两个地面分教室。
3月23日，“天宫课堂”第二节课开始。神舟十三号飞行乘组的航天员翟志刚、王亚平、叶广福在中国空间站进行了太空授课。这是地面上的主教室。中国科技馆的学生在听。新华社记者郭中正摄
空间“冰雪”实验
温暖的“冰球”
取出装有过饱和醋酸钠溶液的水袋，轻轻挤压。一个带着水泡的液体球从喷嘴里慢慢“跑”出来，在空间站的舱内盘旋。用沾有粉末的棍子接触液体球后，立刻有水泡的液体球开始“冻结”。在太空“冰雪”实验中，王亚平为大家演示了这一神奇的物理现象。
中国科技馆科普讲师团副团长、太空科普专家组成员陈正告诉记者，这种叫醋酸钠的物质，可以用白醋和小苏打配制。这种材料的特点是在高温水中溶解度很大，容易形成过饱和溶液。“但是结晶还需要一个条件。它需要一个凝结核，类似于一个小扰动或者一个小缺陷，来打破它的稳定性。这时候就可以开始结晶了。”
有粉末的棍子作为凝结核，小晶体开始迅速凝结，与水分子结晶形成水合醋酸钠晶体，也释放出大量热量。"事实上，如果你加热它，它会变回液体."陈正说，这也是一个无容器实验，结晶过程不会受到容器边界的干扰。
水油分离实验
“分不开”的水和油
在水油分离实验的项目上，王亚平手里拿着一个装有两种液体的瓶子。透明的饮用水沉在底部，一种黄色的食用油漂浮在上面。一般由于水的密度比食用油大，所以两种液体在地面混合时，油会浮在水面上，形成稳定的分层现象。即使摇动后，水和油这两种液体在静置一段时间后仍会分层。
但是在空间上就不一样了。摇晃后，王亚平手里的小瓶子里的水油混合在一起，水油不自然分层。陈正解释说，由于太空中没有重力和浮力，当你摇动瓶子时，油变成小液滴，均匀地分散在水中，分散后不会分离。所以在太空中，需要制造一个人造重力把它抛起来。这其实就是离心机的工作原理。
陈正说，在太空中，水油不分离的现象也会带来优势，比如制造合金。“在地面上，我们将不同的金属熔化混合，各种金属的密度不同，就会出现重跑下轻跑上的现象。但在太空微重力环境下，合金可以混合得更均匀。”
液桥演示实验
“连续”液桥
液桥是连接两个固体表面的一段液体。在液桥演示实验中，王亚平手持两块透明塑料板，叶广福分别在塑料板表面挤水。两个塑料板逐渐靠近，水在板之间连接了一座“桥”。奇迹般的，随后王亚平双手轻轻一拉塑料板，“桥”依然没有断开。
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