1.竹笋：富含纤维素。竹笋是竹子从土壤中长出的嫩芽。所谓“尝鲜无门春拍”。春芽是一年中最新鲜、最洁白的时候。春笋味甘，清热利尿，非常适合在干燥的春天食用。
2、豆芽：维生素含量高。豆芽富含蛋白质、维生素C、其他微量元素和维生素B2，可改善春季维生素B2缺乏症。
3.菜花：每200g新鲜菜花能提供成年人一天所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更为突出，达到每百克80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。
4、菠菜。尖叶菠菜叶柄长，叶薄，根粗，含糖量高。菠菜中胡萝卜素的含量远远高于其他蔬菜。
5.荠菜：荠菜营养丰富。其维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量高，钙含量是同等质量牛奶的近3倍。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/huishenghuo/4a79de0081ae548a.html
