1.鲜芋头适宜的贮藏温度为10-15摄氏度，但不适宜在低于0摄氏度或高于25摄氏度的环境中贮藏。否则芋头腐烂速度会加快，可能会变成褐色、黑色、软软的。如果需要在这个温度下存放，建议存放前将芋头煮熟。
2.新鲜芋头推荐的储藏方式是直接储藏。买回来的芋头一般会带一点泥。存放时不要去泥，带泥的芋头存放在干燥、阴凉、通风的地方即可。为了保证储藏的干净，也可以把芋头放在纸箱里，但是不要封口。
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