1.买新鲜的猪肠(新鲜的猪肠是粉红色的)。
2.用剪刀剪去猪小肠边多余的油。
3.先用筷子把猪的小肠内壁翻出来。把猪的小肠内壁翻出来后，一只手握住猪的小肠，另一只手的两个手指夹住猪的小肠，从上到下把猪的小肠内壁上的脏东西挤出来。
4.处理完小肠内壁的脏东西后，滴几滴食用油，然后用手搓。直到揉成淡黄色的液体。
5.一般两三次洗完，猪的小肠会很干净。
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