1.放冰箱冷藏。相信很多人都知道固体鸡蛋可以放在冰箱里保存。冷藏时，固体鸡蛋的尖端要朝下，尖端与空气的交换会减少，被空气细菌感染的机会也会减少，这样保鲜效果会更好。
2.盐水储存。将鸡蛋放入水盆中，在水盆中加入一些盐，搅拌均匀，然后加入固体鸡蛋。这样做的原理是蛋壳与空气隔绝，含盐的水中几乎没有细菌，这样固体鸡蛋就不容易被细菌感染，可以保鲜更长时间。你也可以把固体鸡蛋埋在盐里。
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