1.麻油可以用来高温炒菜，但平时麻油的主要用途是调凉菜。香油除了能调凉菜还有其他主要用途。有些人喜欢做菜，放一点香油提神。
2.因为用香油炒的菜不太香，所以用食用油炒菜为宜。凉菜还是麻油最好吃，凉菜能充分发挥其美味。芝麻油香气浓郁，可以刺激食欲，帮助消化。富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解、吸收和利用。
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1.麻油可以用来高温炒菜，但平时麻油的主要用途是调凉菜。香油除了能调凉菜还有其他主要用途。有些人喜欢做菜，放一点香油提神。
2.因为用香油炒的菜不太香，所以用食用油炒菜为宜。凉菜还是麻油最好吃，凉菜能充分发挥其美味。芝麻油香气浓郁，可以刺激食欲，帮助消化。富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解、吸收和利用。
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