1.陶瓷涂层不粘锅更好。不含PTFE，硬度高，采用食品级涂层，比较健康。
2.目前大部分不粘锅主要分为三大类，一类是聚四氟乙烯材质，另一类是陶瓷涂层和金刚石渗透层材质。国内的声场大多是聚四氟乙烯材质的不粘锅，而韩国产的陶瓷涂层不粘锅是最好的。
3.前几年市场上流通的聚四氟乙烯(PTFE)可能致癌，一度引起人们的恐慌。然而，陶瓷涂层不粘锅就在这个时候出现在了人们的视野中。不含PTFE，硬度高，耐温性强，非常健康。主要是食品级涂层，但是缺点也很明显，就是涂层的耐久性不好，时间长了会发粘。
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