各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蜜汁山药的制作方法，以及蜜汁莲藕的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
入口即化蜜汁山药的做法
用料：铁棍山药400克，糖1大勺，蜂蜜1大勺，水淀粉1小碗，桂花适量
做法：
1.山药洗净去皮切成长度适中的段。
2.锅内适量清水烧开，倒入山药焯水3分钟后捞出沥水。
3.擦干锅底入适量油烧至6成热，倒入沥干水分的山药。
4.炸至表面脆硬时捞起。
5.炸好的山药沥干油摆放入盘中备用。
6.锅内留底油、倒入糖，加入小半碗的清水，撒入桂花。
7.大火煮沸后转中小火，倒入水淀粉不停搅动，待糖汁粘稠关火即可。
8.糖汁稍放凉后加入一大勺蜂蜜，搅匀，淋在山药上即可。
家常做法，正宗蜜汁山药怎么做
1、材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
2、用温水泡好枸杞备用。
3、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
4、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
状元蜜汁山药的做法
主料：山药250克、苹果一个。
辅料：葡萄干、红枣、枸杞各5克、白糖150克、蜂蜜50毫升。
做法：
1.首先将山药用开水烫一下，去皮，切成条状。
2.苹果去核，切片。
3.白糖放入锅中，加水适量，放入山药烧开后，加苹果片，同煮5分钟，捞出放盘中。糖汁加蜂蜜、葡萄干、红枣、枸杞同熬，熬浓后淋在山药，苹果上即成。
蜜汁麻山药的做法
主料：山药1根
配料：枸杞15粒
配料：海天苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许
?【做法】
1.锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟；加入糖桂花，翻炒均匀；
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2.再加入苹果醋，炒匀；
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3.根据个人口味加入少许盐；最后加入枸杞，拌匀即可出锅
蜜汁山药做法
1、山药500克、冰糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。2、山药去皮切成段待用。
3、锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬至糖液变成琥珀色。4、将熬好的糖汁淋在切好的山药上面。放入碗内用高压锅压15分钟。
5、蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用。
蜜汁的正确调配方法
蜜汁制法主要有两种，一种是将白糖、蜂蜜、清水一起用中火熬化至沸，撇去浮沫，小火收至浓稠，放入原料，以小火烹至原料软糯入味，捞岀装盘，再将原汁收浓，浇在菜肴上。
另一种是先将原料烹至软糯，捞岀沥干水分，再放入熬至浓稠的蜜汁中，继续烹至甜味渗透，装盘时将原汁倒入锅内，收至浓稠，浇汁成菜。
蜜汁山药的做法
1、山药500克、冰糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。2、山药去皮切成段待用。
3、锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬至糖液变成琥珀色。4、将熬好的糖汁淋在切好的山药上面。放入碗内用高压锅压15分钟。
5、蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用。
蜜汁山药的制作方法和蜜汁莲藕的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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